腊肉抹白酒能不能驱虫

腊肉抹白酒确实能驱虫。以下是具体的解释和依据：

白酒中的酒精成分（主要是乙醇）具有一定的杀菌作用，能够有效杀死大部分细菌、病毒和真菌，从而防止腊肉在保存过程中受到微生物的侵害。

白酒不仅可以消毒，还能去除腊肉中的腥味和骚味，使腊肉在保存过程中保持更好的风味。

在涂抹白酒的同时，可以加入一些香料如花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等，这些香料不仅可以去腥增香，还能增强驱虫防虫的效果。

在晾晒腊肉的过程中，喷上白酒可以使肉更香，并且有助于长期贮存而不易发霉变质。

综上所述，腊肉抹白酒是一种有效的驱虫方法，同时还能提高腊肉的风味和保存效果。建议在使用白酒时，选择高度白酒（50度以上），并确保是粮食酒，以达到最佳效果。