腊肉腌制出来晾几天能吃

腊肉的腌制和晾干时间主要受到气温、湿度以及腌制方法的影响。以下是一些具体的建议：

一般腌制时间为5到7天，期间需要每天翻动一次以确保腌制均匀。

腌制时间也可以根据气温和湿度调整，一般需要3-7天。

腌制好后，将肉取出并用清水冲洗表面的盐分，然后挂在通风良好的地方晾干。晾干过程中要避免阳光直射和雨淋。

晾晒时间一般为7到10天，这时肉的表面会变得干燥，内部也有一定的硬度。

另一个建议是晾晒7-15天，直到腊肉表面变得干燥、紧实，颜色变得深红。

晾晒好的腊肉可以放入冰箱冷藏保存，也可以继续挂在通风干燥的地方。

腊肉在腌制和晾干完成后，可以根据个人喜好切成薄片，用来炒菜、蒸饭或者煲汤。

综合以上信息，腊肉在腌制完成后，一般需要晾晒7到15天才能食用。具体晾干时间可能会因气温、湿度和腌制方法的不同而有所调整。建议在晾晒过程中定期检查腊肉的状态，确保其表面干燥、内部硬度适中。