西红柿和青菜怎么变好吃

西红柿炒青菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料：

青菜：适量

西红柿：1-2个

大蒜：2瓣

橄榄油：10克（可选，低油可以用普通食用油）

盐：适量

蚝油：1勺（可选）

做法：

准备食材

青菜洗净切碎，西红柿洗净去皮后切成小块，大蒜切碎备用。

炒制

橄榄油下锅烧热，放大蒜爆香。如果使用普通食用油也可以。

下西红柿块简单翻炒出汁。

放入青菜翻炒至变软，出锅前撒一丢丢盐，一勺蚝油翻拌均匀即可。

小贴士：

低油选择：如果正在减脂，可以选择低油或不用油，用橄榄油是为了增加风味而不增加过多热量。

西红柿去皮：西红柿的皮较厚，炒制前可以先用开水烫一下去皮，这样炒出来的菜肴更加鲜美。