超大电饭锅做面包的方法

使用超大电饭锅制作面包的步骤如下：

准备材料

鸡蛋 3个

高筋面粉 300克

细砂糖 40克

干酵母 3克

黄油 30克

牛奶 150毫升

混合面团

将鸡蛋、牛奶、黄油（或色拉油）混合，加入面粉，搅拌均匀成面团。

静置醒发10分钟。

揉面

将面团放在案板上，揉搓15-20分钟，直至面团变得有弹性，类似嚼过的泡泡糖。

揉成面团放入容器，覆盖保鲜膜，醒发至2-3倍大。

制作面剂

取出面团，揉匀，分成均匀的小面团，揉成馒头形状。

电饭锅准备

在电饭锅内涂抹一层油，将小面团均匀放入，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

再次醒发

盖上锅盖，让面团再次醒发至两倍大。

烘烤

使用电饭锅的煮饭功能，煮至自动跳到保温，再等待5分钟后，即可取出面包。

建议

确保在温暖环境中进行发酵，以获得更好的口感。

烘烤时间可能因电饭煲型号不同而有所差异，建议观察面包颜色判断是否烤熟。

可在电饭煲底部铺烘焙纸或抹油，防止面包底部烤焦。

通过以上步骤，你就可以在超大电饭锅中轻松制作出美味的面包了。