炊事班的炒菜累不累

炊事班的炒菜工作 是比较累的。以下是一些具体的理由：

工作量较大：

炊事班在炒菜时需要处理大量的食材，通常一锅要炒三十斤左右的菜，并且需要不断翻炒以保证均匀。

工作环境恶劣：

夏天厨房温度高，需要穿着厚重的帽子和防护罩，导致大量出汗，工作环境非常闷热。

工作强度高：

炒菜不仅需要技巧，还需要较大的力气，尤其是需要一只手抓锅翻锅，这对体力和耐力都是很大的考验。

休息时间少：

炊事班的休息时间和福利相对较少，下班时间较晚，且常常需要随叫随到，工作压力较大。

长时间站立：

厨师在炒菜时通常需要长时间站立，并且需要手腿并用，这对身体的负担很重。

工具使用复杂：

厨师使用的烹饪工具如大型燃气灶或油灶，需要随时调整火候和开关，操作较为复杂，且调整火候的开关位于膝关节附近，增加了工作的难度和劳累度。

综上所述，炊事班的炒菜工作确实比较累，需要具备一定的体力和耐力，并且工作环境和工作强度都较高。