盒马北极甜虾仁怎么做

五彩甜虾仁

食材：北极甜虾仁、黄瓜、胡萝卜、玉米、豌豆、葱姜、料酒、生抽、淀粉、盐。

做法：

1. 北极甜虾仁冷水浸泡解冻，胡萝卜、黄瓜切丁，葱姜切片备用。

2. 蔬菜放冷水里，加少许盐，煮开后过凉水。

3. 虾仁解冻后，冷水下锅，放少许料酒煮开。

4. 锅里倒油，油热放葱姜爆香，倒入蔬菜翻炒，倒入虾仁，放适量料酒、生抽，翻炒，放盐，放少许水淀粉勾芡即可出锅。

滑蛋北极虾仁炒饭

食材：北极虾仁、鲜香菇、鸡蛋、米饭、葱姜、油菜芯、水淀粉、糖、盐、香油、高汤。

做法：

1. 油菜芯切开，香菇切片。

2. 锅子上火加少许油，爆香葱姜，下入虾仁，加入香菇片，炒出香味。

3. 加入高汤，煮至沸腾，用适量白胡椒粉、盐、糖调味。

4. 放入油菜芯。