红参银耳汤

红参银耳汤是一种传统的滋补汤品，结合了红参和银耳的营养成分，具有多种健康功效。以下是红参银耳汤的详细做法和功效：

红参银耳汤的制作方法

主料和辅料

银耳（干）6克

人参5克

油菜5克

冬笋5克

冰糖100克

盐1克

味精1克

黄酒10克

花椒2克

制作步骤

1. 把人参泡软，切成薄片。

2. 油菜和冬笋均切成小菱形片。

3. 锅内放入鲜汤，加入精盐、绍酒、花椒水、冰糖。

4. 再放入银耳、人参、冬笋，加热烧开。

5. 撇去浮沫，盛入碗中即成。

红参银耳汤的功效

益气养阴：

红参具有补气益气的功效，银耳则能滋阴润燥，两者结合能更好地益气养阴。

生津增液：

此汤能补充体内津液，适合气阴两虚的人群。

补肺健脾：

红参和银耳都对肺部和脾胃有益，能增强脾胃功能，改善消化。