电饭锅做蛋糕加红薯粉吗
电饭锅做蛋糕时， 通常不加红薯粉。以下是相关原因：
红薯粉的性质：
红薯粉是由新鲜红薯经过加工而磨制成的粉，它并不是淀粉，质地比较浓稠，遇水搅拌不容易融化。而做蛋糕需要的是能够细腻融合的面粉，因此红薯粉不适合用于蛋糕制作。
蛋糕制作要求：
做蛋糕通常需要使用高筋面粉，这种面粉经过多次过筛，口感更加细腻。而红薯粉虽然也是一种粉，但其质地和用途与制作蛋糕所需的面粉不同。
红薯粉蛋糕的做法：
尽管有些食谱可能会尝试使用红薯粉制作蛋糕，但这并不是传统的做法，且效果可能不如使用面粉。例如，有食谱提到将红薯粉加入面糊中，但这种做法并没有得到广泛认可，且可能无法达到理想的蛋糕口感。
综上所述，虽然有些情况下可能会尝试使用红薯粉制作蛋糕，但通常情况下，电饭锅做蛋糕是不加红薯粉的。建议使用高筋面粉或其他适合制作蛋糕的面粉，以确保蛋糕的口感和质地。