鸡汤电饭锅银耳

使用鸡汤和银耳制作一道美味的菜肴，可以参考以下步骤：

材料准备

银耳：适量

鸡肉（建议使用三黄鸡或老母鸡）：1只

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

制作步骤

银耳泡发

将银耳用温水泡发1小时以上，如果用冷水，需要泡发3-4小时。泡发后，将银耳去蒂，撕成小朵，撕得越小越容易出胶。

鸡肉处理

将鸡肉剁成块，放入冷水中，加入少许料酒，开火烧沸，焯水去腥。

炖煮

在电饭煲中加入泡发好的银耳、焯水后的鸡肉、红枣、枸杞、姜片和适量的清水。

将电饭煲调成煮汤粥模式，然后让它开始煮。

待煮成粘稠状时，根据个人口味加入适量的冰糖。