泰国面条调料
泰国面条调料的常见成分包括:
泰国风味花生粉:
通常包含花生粉、清水、油、糖、酱油和辣椒粉,煮十分钟至浓稠。
鱼露:
一种常用的泰国调味品,带有咸鲜味。
酱油:
增加鲜味和颜色。
糖:
用于平衡调料的味道。
辣椒粉:
增加辣味。
醋 (如罗望子汁或白醋):提供酸味。芝麻:
有些调料中会加入熟白芝麻增加香气。
蒜和 洋葱:
用于爆香增加风味。
香菜:
增加香气和口感。
豆芽:
作为装饰和增添口感。
九层塔和 韭菜:
提供特定的香气和风味。
Pad Thai酱:
一种混合了鱼露、糖、酸柑汁、花生、蒜、葱和辣椒的泰式调料。
酸豆酱:
增加酸味和风味。
这些成分可以根据个人口味进行搭配和调整,创造出不同风味的泰国面条。