萝卜条羊肉丸子汤

萝卜条羊肉丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

羊肉：500克

白萝卜：1根

姜：适量

葱：适量

蒜：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

鸡蛋：1个

面包糠或淀粉：适量

食用油：适量

花椒：适量

酱油：适量

香菜：适量

制作步骤：

准备羊肉馅

羊肉剁成细碎的肉末，放入容器中。

加入姜片、蒜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

加入鸡蛋和淀粉，继续顺一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。

制作丸子

取适量羊肉馅放入手心，用双手搓成丸子的形状。

将丸子滚上面包糠或淀粉，使其均匀覆盖。