萝卜可以炒鸡蛋么

萝卜可以炒鸡蛋，并且是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

材料准备

白萝卜 250克

鸡蛋 2个

小葱 少许

食盐 2克

白胡椒粉 1克

植物油 适量

味精 少许（可选）

制作步骤

白萝卜洗净，去皮后擦成细丝备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅打至蛋液均匀。

葱切成葱花备用。

锅中倒入适量植物油，烧至五成热（或七成热，根据个人喜好调整火候），倒入蛋液，用锅铲翻炒至鸡蛋呈金黄色块状，盛出备用。

锅中留底油，放入葱花爆香。

倒入白萝卜丝，大火快速翻炒均匀，炒至白萝卜丝稍微变软。

根据个人口味加入适量的盐、味精等调味。

将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与白萝卜丝一起翻炒均匀即可。

这道菜的口感丰富，萝卜的脆爽与鸡蛋的鲜嫩完美结合，非常适合家庭日常食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。