卷的萝卜皮
卷的萝卜皮可以指代用萝卜皮作为主要食材制作的各种美食。以下是一些具体的做法:
芒果萝卜卷
将萝卜切薄片,用盐腌制后出水,再用清水清洗,加入白醋、盐和白糖腌制成酸甜口味。
芒果去皮切小条,将腌制好的萝卜片铺在板上,放上芒果条卷起,切掉两头即可摆盘。
萝卜皮卷饼
中筋面粉加水和成面团,醒面半小时。
青萝卜擦成细丝加盐腌制,老豆腐切丁,小葱切葱花。
萝卜丝挤去水分,加入粉条、豆腐丁、葱花、十三香、麻辣鲜、蚝油和辣椒面,淋热油拌匀。
面团切成剂子,擀成圆饼,摊上馅料卷起,两端捏紧,中间一推完成生胚。
将生胚蒸15分钟,取出稍微等待即可食用。
煎萝卜皮卷
萝卜皮加盐、十三香、五香粉、热油、粉条、鸡蛋碎和虾米,加蚝油和生抽搅拌。
准备好蒸好的面皮,放上调好的素萝卜馅,卷起煎至两面金黄即可。
萝卜皮蒸青花鱼
青花鱼解冻切块,撒上胡椒粉和料酒腌制10分钟。
萝卜皮卷放在盘子里,上面放腌制好的青花鱼和柠檬片,大火蒸8分钟。
萝卜皮腌制
萝卜皮刨下后晾晒,加适量盐揉搓出水,放入瓶中腌制,颜色变黄即可食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。