香蕉粉油炸

炸香蕉时,可以使用以下几种粉:

糯米粉 :糯米粉可以使炸出来的香蕉外皮口感比较酥脆。

淀粉:

淀粉可以用来裹在香蕉上,增加其酥脆度。

鸡蛋液:

鸡蛋液可以使香蕉外皮更加光滑,增加风味。

面包糠:

面包糠是最外层的裹料,可以使炸出来的香蕉口感更好,外酥里嫩。

炸香蕉的步骤:

准备食材

香蕉3根

鸡蛋1个

淀粉10克

面包糠10克

食用油适量

处理香蕉

将香蕉去皮切段,长度根据个人喜好决定。

准备裹料

将淀粉、鸡蛋液、面包糠分别准备好。注意淀粉不能加水。

裹粉