网站首页 > 猪脚 > 猪肝皮菜汤做法 猪肝皮菜汤的做法如下:准备食材猪肝100克血皮菜(血皮菜)小葱姜片蒜瓣料酒淀粉盐鸡精食用油清水处理猪肝猪肝洗净,切成薄片。用料酒、盐、淀粉腌制猪肝10分钟,使其上浆并码味。准备蔬菜血皮菜剪去老梗和老叶子,洗净后控水。小葱切葱花备用。煮汤坐锅注入开水,加入猪油煮化。下猪肝,开始不要动它,煮个半分钟,让生粉粘合在猪肝上,然后搅散开煮一分钟。加入盐、鸡精调味。关火,将血皮菜浸到汤里,即可出锅。盛盘