培根洋葱木耳做法

培根洋葱木耳的做法如下：

准备食材

洋葱一分为二，切成细丝，放入盆中，加入一勺盐和少许白醋，倒入清水浸泡，去除洋葱的辛辣味。

黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用。

培根切成段，一片培根切成刚刚好。

蒜切片，红椒切丝（可选，增色增味）。

处理食材

水开后下木耳，焯水30秒后捞出过凉，然后将木耳放入碗中，加入蒜末、红椒丝、香菜、油炸花生米。

培根片煎至微黄后加入葱碎、蒜片、辣椒段炒出香味。

调味和拌合

调到盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、几滴芝麻香油，用手抓拌均匀，确保每根食材都均匀裹上调味料。

加入六月鲜特级原汁酱油翻炒均匀。

装盘享用

将拌好的洋葱木耳装盘，即可上桌享用。