番茄胡萝卜洋葱牛骨汤

番茄洋葱土豆牛骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

牛骨 1.5斤

番茄 6只

土豆 1个

料酒 2勺

盐 适量

姜 4片

洋葱 1颗

步骤：

1. 牛骨放入冷水中浸泡去血水，焯水后冲洗干净备用。

2. 番茄、洋葱、土豆切成适当大小。

3. 锅中放油，加入姜片爆香，加入牛骨、料酒、热水，中火炖40分钟。

4. 加入番茄块、洋葱翻炒至浓稠，倒入炖好的牛骨汤中继续炖。

5. 土豆放入炖锅中，炖至软烂即可食用。

做法二

用料：

牛骨 500克

洋葱 50克

番茄 50克

土豆 100克

盐、葱姜、糖、腐乳汁、酱油、山楂、小茴香、花椒、草果、八角

步骤：

1. 牛骨浸泡四小时，中途换水。

2. 准备好所有食材，牛骨和骨头下入温水锅焯水，撇去浮沫。

3. 加入调料包（八角、花椒、辣椒、草果、小茴香、葱姜），大火烧开后转小火煮2小时。

4. 土豆去皮切块，洋葱切丝，番茄洗净切块。

5. 煸炒番茄和洋葱，倒入牛骨汤，加入土豆块，烧至土豆软烂后调味即可。

做法三

用料：

牛脊骨 2斤半

洋葱 半个

土豆 一个

番茄 三个

醋 滴

步骤：

1. 牛骨焯水去血水，切小块。

2. 番茄、洋葱、土豆切开。

3. 所有原料放入汤煲中，滴入几滴醋。

4. 大火烧开后转小火炖煮，直至味道鲜美且易于肠胃吸收。

做法四

用料：

西红柿 2个

牛骨 500g

土豆 五个

洋葱 半个

料酒 几滴

生姜 几片

生抽 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

清水 适量

香菜或葱 适量

步骤：

1. 牛骨焯水去血水，清洗干净。

2. 土豆切滚刀块，洋葱切丝，西红柿切块。

3. 所有食材放入高压锅内胆，加入适量料酒、生姜、白胡椒粉、生抽和盐。

4. 选择煲汤档，二十分钟左右即可出炉。

做法五

用料：

土豆 2个

牛骨头 1斤

番茄 4个

胡萝卜 2个

洋葱 1个

葱花 2根

姜 适量

油 适量

大料 适量

盐 适量

酱油 适量

老抽 适量

步骤：

1. 牛骨焯水去血水，捞出备用。

2. 锅中加油，放入洋葱炒软，加入番茄炒出红油。

3. 倒入砂锅，加入沸水和牛骨，大火煮半小时。

4. 加入胡萝卜，继续中火煮半小时，最后放入土豆煮半小时，调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的番茄洋葱土豆牛骨汤!