椰子丝做包子
椰子丝做包子的步骤如下：
准备材料
面粉：200克（普通面粉） + 100克（低筋面粉）
盐：适量
白糖：适量
酵母粉：3到4克
椰子：一个
制作面团
将面粉、盐、白糖、酵母粉混合，揉成面团。
发酵2个小时，天热2个小时就够了。
处理椰子丝
椰子弄成丝（也可以炒香，但这里选择不炒的椰丝，保持原汁原味）。
椰丝放入白糖中拌匀，静置越久越甜。
包制包子
发好的面团揉出气，分成均等的小剂子。
将小剂子擀成圆饼状，包入调好的椰子丝馅。
包好的包子放入笼屉里。
蒸制
上锅大火烧开，转中火蒸15分钟。