桃胶银耳红薯

桃胶银耳红薯羹是一款美味且营养丰富的甜品，其制作方法如下：

食材准备

桃胶1勺

银耳1朵

红薯半个

红糖1块

制作步骤

前期准备：

桃胶提前一晚泡发，洗净并去掉根部表面杂质，撕成小块。

银耳提前泡发，洗净并撕成小朵。

红薯去皮，切成小块。

煮制过程：

在锅中加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮1小时左右，直至汤汁浓稠。

加入红糖，继续煮20分钟左右。

最后加入切好的红薯块，再煮10分钟左右即可。

提示和建议

为了使桃胶和银耳更好地出胶，建议提前一晚泡发，并在煮制过程中适当搅动。

红薯选择红心薯会更加甜，如果喜欢更软糯的口感，可以选择这种品种。

如果想要更加丰富的口感和营养，可以在煮制过程中加入一些红枣、桂圆等食材。

功效

桃胶银耳红薯羹具有养胃生津、补气活血、润肠通便的功效，特别适合冬季食用，有助于改善皮肤干燥和脸色暗沉。

通过以上步骤和技巧，你就可以轻松制作出美味的桃胶银耳红薯羹，享受健康与美味的双重益处。