魔芋香辣牛肚做法

魔芋香辣牛肚的做法如下：

食材准备

卤好的牛肚一大盘

魔芋小半斤

姜，蒜，葱适量

火锅底料1小块

盐，鸡精适量

制作步骤

卤好的牛肚切条状，姜切丝，蒜对半切开，魔芋切成条状。

砂锅加热放少许油，姜丝，蒜瓣放入煸炒爆香。

放入1小块牛油火锅底料煸炒出红油。

加入开水。

放入牛肚，水开后盖上盖子焖煮5分钟。

加入魔芋，待魔芋滚煮入味，放入鸡精、盐调味即可。

这道牛肚魔芋砂锅煲，牛肚吸收了香辣的汤汁，牛肚咸香入味，香辣Q弹，鲜嫩爽滑，魔芋爽滑劲道，好吃到吮指。