芋头饼加糖
在制作芋头饼时，加入适量的白糖可以提升其甜味，使口感更加丰富和美味。以下是一些具体的做法和建议：
加入白糖的时机
在芋头蒸熟后，捣碎或压成泥时加入白糖。
在制作面团的最后阶段加入白糖，与其他材料混合均匀。
白糖的用量
白糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
也可以在饼煎好后，作为蘸料另外添加白糖。
制作步骤
芋头蒸熟后，去皮捣碎，加入适量白糖和糯米粉，揉成面团。
将面团分成若干小份，搓圆后压扁，制成芋头饼坯。
锅中倒入适量食用油，烧至六成热后，将芋头饼坯放入锅中，小火煎炸至两面金黄。