营养早餐菜谱夏天

夏季营养早餐的选择应当注重清淡、营养丰富且易于消化。以下是一些适合夏天食用的早餐菜谱：

长豆角鸡蛋饼

食材：长豆角100克，鸡蛋2个，面粉80克，植物油、食盐、十三香、鸡精适量。

做法

1. 将长豆角摘去两头豆筋，清洗干净备用。

2. 锅中水烧开，放半勺食盐和几滴植物油，将长豆角煮约三分钟，捞出焯下水，投凉后控干水分。

3. 碗中打入鸡蛋，加适量面粉、食盐和十三香调味，少许清水，搅拌均匀。

4. 平底不粘锅刷油，将长豆角均匀地盘在锅底，倒入面糊，开中小火煎至两面金黄。

燕麦配合蛋奶制品、蔬菜水果

食材：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜、汉堡胚、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃、豆沙包、豆浆、腐乳、苹果。

做法

1. 取全麦面包两片，鸡蛋煮熟，黄瓜切条加盐，香肠切片，酸奶饮用200毫升。

2. 汉堡面包横切两半，抹果酱，加奶酪和猕猴桃片。