怎样存放隔夜豆浆不变质

要保存隔夜豆浆不变味，可以遵循以下步骤：

冷却：

将豆浆从火上移开，让其自然冷却至室温。避免直接放入冰箱，因为温差过大会使容器破裂。

分装：

将冷却后的豆浆倒入干净、密封的容器中，如玻璃瓶或塑料瓶，确保容器留出约1/5的空隙，以便空气流通，减少细菌滋生。

加盖：

在容器上盖上盖子，但不要拧得太紧，以免因冷却收缩导致盖子难以打开。稍等片刻后，确保盖子拧紧，防止空气和细菌进入。

冷藏：

将密封好的豆浆放入冰箱冷藏，最佳温度为4℃左右。冷藏时间应控制在12~24小时以内。

重新加热：

饮用前，将冰箱中的豆浆取出，重新加热至沸腾状态，以杀死可能滋生的细菌。

通过以上步骤，可以有效延长豆浆的保存时间，同时确保其口感和安全性。