鲜奶做馒头怎么样好吃

鲜奶做馒头确实非常美味，以下是一种简单又美味的做法：

材料

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10-20克

牛奶：275-280克

做法

和面

将面粉（过筛口感更细腻）、酵母、白糖混合均匀。

渐渐加入鲜奶，边加边搅拌，直到面团光滑有弹性。

揉面至均匀光滑，尽量在发酵前揉好，这样馒头会更加松软。

发酵

将揉好的面团揉成直径约三厘米的长条，直接放入蒸屉中醒置，醒置至两倍大。

成型

将醒置好的面团切成小馒头形状，注意不要过度揉搓，保持面团的完整性。

蒸制

将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸制12-15分钟，具体时间根据馒头的大小调整。