番茄酱蒸馒头

番茄酱蒸馒头是一道美味又富有创意的家常菜。它将馒头与番茄酱完美结合，创造出独特的酸甜口感。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

馒头：2个

番茄酱：适量

食用油：适量

葱蒜：适量

花椒粉：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

鸡精：适量

白糖：适量

制作步骤：

准备馒头：

将馒头切成小块或条状，确保每块都均匀受热。

炒制酱料：

锅中加入适量食用油，放入葱蒜和花椒粉炒香，然后加入切好的西红柿、青椒、洋葱，翻炒至出汁。

调味：

在锅中加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、盐、鸡精和白糖，翻炒均匀，使酱料充分融合。

炒馒头：

将切好的馒头块放入锅中，翻炒至馒头块均匀裹上酱汁。

出锅：

待馒头块充分吸收汤汁后，即可出锅装盘。

小贴士：

馒头在炒制前可以先用蒸锅蒸热，这样炒出来的馒头块会更加松软，吸满汤汁，口感更佳。