鸡蛋煮熟
煮熟的鸡蛋可以通过多种方法来增加其风味和口感,以下是一些推荐的做法:
1. 酱泡鸡蛋
所需食材:
鸡蛋
青辣椒
红辣椒
大蒜
洋葱
香菜
盐
白糖
酱油
凉白开
黑芝麻
做法步骤:
1. 鸡蛋煮熟后剥去外壳备用。
2. 准备一个碗,放入切好的青红辣椒、大蒜片、洋葱和香菜,加入一勺盐、一勺白糖。
3. 倒入适量的酱油和一碗凉白开,搅拌均匀后加入黑芝麻。
4. 将剥好的鸡蛋放入碗中,确保鸡蛋完全被酱汁覆盖。
5. 让鸡蛋在酱汁中浸泡两小时,期间可以轻轻摇晃碗,使鸡蛋均匀入味。
2. 红烧鸡蛋
所需食材:
鸡蛋
桂皮
八角
香叶
草果
干辣椒
花椒
姜片
冰糖
食盐
红油
生抽
老抽
蚝油
做法步骤: