菠菜入汤
菠菜入汤的做法如下：
准备材料
新鲜菠菜
高汤或鸡汤
蒜末
盐
胡椒粉（可选）
其他调料（如姜末、酱油、香油、枸杞等，根据个人口味添加）
菠菜处理
将菠菜洗净，去除黄叶和根部，切成小段。
可以选择将菠菜焯水，使其变软并保持鲜绿色，然后捞出过冷水，沥干备用。
炒香蒜末
热锅凉油，加入蒜末炒香，直到蒜末变成金黄色。
煮菠菜
将处理好的菠菜放入锅中，翻煮片刻，使菠菜充分释放出翠绿的汤汁。
如果使用焯水后的菠菜，可以直接加入锅中，煮开后加入适量盐和胡椒粉调味。
加入高汤
倒入预先准备好的高汤或鸡汤，煮沸后转小火煮几分钟，让菠菜充分吸收汤汁的味道。