胡萝卜鸡蛋海带汤
胡萝卜鸡蛋海带汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
材料
鸡蛋 2个
干海带 1克
胡萝卜 1小块
香菜 1小颗
葱 1小颗(葱叶)
盐 1小勺
香油 3滴
步骤
准备食材
干海带提前浸泡,泡发至软后切成丝。
胡萝卜去皮,切成细丝。
香菜洗净,切碎。
葱洗净,切成葱花。
煮汤
锅内加清水,放入泡发好的海带丝和胡萝卜丝,煮沸。
打散鸡蛋,往开水里慢慢倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,直到水重新沸腾。
加入盐、香油、葱花和香菜末,搅拌均匀后即可出锅。
功效
胡萝卜鸡蛋海带汤具有多种健康功效:
降压:海带中的钾元素有助于控制血压。
降脂:海带中的不饱和脂肪酸和纤维素有助于调理肠道,降低胆固醇。