时萝卜的做法

时萝卜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

材料：白萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精、糖、葱末、姜末。

做法：

1. 将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分。

2. 炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。

3. 烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

材料：白萝卜、蒜末、干红椒、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、黄豆粒、花生米、香菜。

做法：

1. 将白萝卜洗净后切成片，再切成丝，粗细均匀。

2. 用盐腌制10分钟，让白萝卜出水，然后洗去盐分，攥干水分。

3. 加入蒜末和干红椒，泼上热油激发出香味，加入青红椒配色调味。

4. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋，能吃辣的朋友可以加入一勺辣椒油。

5. 最后，放入煮熟的黄豆粒和炸好的花生米，有条件的话加入一些香菜，翻拌均匀即可享用。

材料：白萝卜、姜、蒜、油、腐乳汁、盐、糖、料汁、水淀粉、明油。

做法：

1. 萝卜切块，姜切粒，锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透，捞出备用。

2. 锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀，加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。

3. 淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油，即可出锅装盘。

材料：白萝卜、姜、蒜、酱油、盐、生粉、菜油、水。

做法：

1. 萝卜刮皮，切块状，姜、蒜切末。

2. 油下锅，热油八分热，萝卜下锅翻炒一会后装盘备用。

3. 姜蒜末下锅翻炒，酱油、盐、生粉调汁备用，倒入之前翻炒过的萝卜，调汁翻炒，加入少许水煮一会，装盘即可。

材料：白萝卜、糖、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、青红小米辣、蒜片。

做法：

1. 将白萝卜洗净后，切成细丝，再切成薄片，加入一大勺糖，腌制半个小时，等到萝卜自然出水。

2. 准备一碗料汁：在碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺蚝油、少许盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 加入青红小米辣和蒜片，将调好的料汁倒入萝卜中，翻拌均匀，腌制约10分钟后即可上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来尝试制作时萝卜。