小视频南瓜面条做法

简易南瓜面条

食材：南瓜、面条、盐、生抽、鸡精、葱、蒜、香菜等。

做法

1. 热油，葱蒜爆锅，加切块南瓜炒香，加3勺生抽，然后加2大碗开水，炖20分钟，期间加一点盐、花椒粉、鸡精调味。

2. 把面条加入煮5分钟左右，关火烫香菜即可出锅享用。

南瓜剪刀面

食材：南瓜220g、面粉500g、木耳、白菜、鸡蛋、蒜末、小米辣等。

做法

1. 南瓜去皮切片，上锅蒸熟，取200g蒸熟的南瓜压成南瓜泥。

2. 面粉中加入南瓜泥，慢慢搅拌成面絮状，揉成面团，饧面5分钟后继续揉至光滑，盖上盖子饧面10分钟。

3. 配菜准备：鸡蛋打散炒成碎，白菜帮、木耳、大蒜和小米辣炒香。

4. 锅中加油，先炒鸡蛋碎，再加入配菜炒软，最后加入南瓜泥煮开，放入面条煮5分钟左右即可。

南瓜面条