清蒸老字号月饼

清蒸老字号月饼是一道经典的中式糕点，以其独特的制作工艺和丰富的口味而受到人们的喜爱。以下是一些著名的清蒸老字号月饼品牌及其特点：

福同惠

特点：

福同惠是一家具有八十一年历史的清真食品企业，其月饼以传统的制作工艺和优质的原材料而著名，深受消费者的喜爱。

老北京月饼厂

特点：

成立于1855年，是北京最老的月饼品牌之一，以传统的糕点工艺和口味而闻名。其月饼种类繁多，包括五仁、豆沙、莲蓉等传统口味，也有创新口味如红枣核桃、芝士等。

天福号月饼

特点：

成立于1917年，拥有百年历史，以传统的手工制作工艺和优质的原材料而著名。其月饼口感酥脆，馅料丰富，特别是其豆沙月饼深受消费者喜爱。

德兴顺食品

特点：

成立于1935年，是北京最著名的月饼品牌之一，以其传统的制作工艺和口感而闻名。

知味观

特点：

知味观是中华老字号品牌，其蛋黄莲蓉月饼以口感细腻、味道浓郁、甜而不腻、咸而不淡的特点而闻名。

杏花楼

特点：

杏花楼是一家历史悠久的中华老字号品牌，其五仁金腿月饼以口感独特、味道浓郁、香气扑鼻、回味悠长的特点而著称。

元祖

特点：

元祖是一家以糕点为主打产品的台湾品牌，其抹茶红豆月饼以口感细腻、味道清香、甜而不腻、咸而不淡的特点而受到广泛好评。