豆芽配豆子怎么炒菜

豆芽配豆子可以炒出一道美味的菜肴，以下是几种推荐的炒法：

黄豆芽炒豆腐

主料：黄豆芽300g，毛豆腐300g

调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，柿子椒适量，调和油适量，胡椒粉适量

做法：

1. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。

2. 洗好豆芽。

3. 锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色，装出备用。

4. 锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入豆芽炒一炒。

5. 炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。

6. 最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉，葱拌匀出锅。

豆芽炒豆角

主料：豆角、干辣椒、蒜瓣、盐、生姜

做法：