怎么样做排骨不红烧好吃

如果你想要做出美味的排骨而不采用红烧的方式，这里有一些推荐的做法：

蒸南瓜排骨

食材：排骨、鸡蛋、南瓜

步骤：

1. 排骨中加入面粉抓洗，清洗干净后备用。

2. 鸡蛋打散，加入排骨和玉米淀粉抓拌均匀。

3. 锅中油热后煎排骨至金黄，盛出备用。

4. 调制料汁，包括黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和白糖，搅拌均匀后腌制排骨30分钟。

5. 南瓜切块，排骨摆入南瓜中，平铺料汁，蒸30分钟。

6. 出锅后撒上葱花装饰。

糯米排骨

食材：排骨、糯米、玉米、鸡蛋

步骤：

1. 排骨调味后腌制10分钟。

2. 腌制好的排骨放入糯米中，裹上一层糯米。

3. 摆入盘子，中间放上玉米，蒸40分钟。

4. 出锅后撒上葱花点缀。

豉汁排骨蒸陈村粉

食材：排骨、陈村粉、豆豉、姜碎、蒜碎、香葱