什么料打的豆浆味道香

要制作出味道香浓的豆浆，可以尝试以下几种配料和步骤：

基础黄豆：

选用新鲜、饱满的黄豆，提前浸泡一晚，泡发后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。

添加花生：

花生富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，这些营养成分都能使豆浆的味道更加浓郁。将花生与黄豆一起打豆浆，可以让豆浆的口感更加丰富，喝起来更加香醇。

加入红枣和冰糖：

红枣和冰糖可以增加豆浆的甜味和香味。将红枣和冰糖加入豆浆中，煮2分钟，使甜味更好地融入豆浆中，口感更佳。

使用熟豆子：

豆浆不腥，一定要用熟豆子。可以将黄豆放入热水中煮或蒸10分钟，然后再打，这样能软化豆子，去除腥味，让豆浆更加香浓。

添加大米或小米：

在黄豆中加一点大米或小米一起煮，这样煮出来的豆浆更香浓。

其他配料：

根据个人口味，还可以加入薏仁、黑芝麻、核桃、杏仁等食材，这些食材不仅能让豆浆的味道更加香浓，还能提高豆浆的营养价值。

注意水的配比：

打豆浆时，豆子和水的比例通常是在1:12，这样可以使豆浆的口感香醇。

综合以上方法，你可以根据个人喜好选择合适的配料和步骤，制作出味道香浓的豆浆。