西红柿和什么做汤

西红柿可以搭配多种食材做汤，以下是一些常见的搭配和相应的做法：

原料：西红柿、白萝卜。

做法：将西红柿和白萝卜洗净切块，加水煮沸，放入适量盐和白胡椒粉调味，具有润肠通便、增进食欲的功效。

原料：西红柿、鸡蛋、芹菜嫩叶、番茄酱、面粉、大葱、清水、盐、白胡椒粉。

做法：西红柿切块，芹菜摘叶洗净，大葱切片。锅中加油炒大葱片，放入西红柿块翻炒出汤，加清水、番茄酱煮2分钟。面粉加水搅成粒状，倒入锅中煮3分钟，调入盐和白胡椒粉，倒入鸡蛋液形成蛋花，最后撒入芹菜叶。

原料：西红柿、银耳、鸡蛋。

做法：西红柿切块，银耳泡发，鸡蛋打散。将西红柿和银耳放入锅中加水煮沸，煮熟后加入打散的鸡蛋和适量调味品即可。

原料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、鸡精或味精、食用油、高汤或清水。

做法：西红柿切块，葱切段。锅中加油炒葱段，加入西红柿块翻炒至软烂出汁，倒入高汤或清水，加盐调味，煮开后倒入鸡蛋液形成蛋花，最后加入鸡精或味精调味。

原料：西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、盐、生抽、水淀粉、胡椒粉、香油。

做法：西红柿切丁，用开水浸泡后撕皮切成小丁。鸡蛋打散，锅中油热后倒入西红柿丁炒出汤汁，加清水、盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入葱花、香菜、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀即可。

这些做法不仅简单美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试制作美味的西红柿汤。