早餐面粉包子的做法
早餐面粉包子的做法如下:
材料准备
面粉:500克
酵母:5克
白糖:15克
温水:适量
盐:适量
馅料(可根据个人口味选择,如猪肉、白菜、韭菜等)
面团制作
将面粉倒入大碗中,加入酵母和白糖。
慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉成团。
将面团放在案板上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,待面团体积变大两倍。
馅料准备
根据个人口味准备馅料,如猪肉馅、菜馅等,加入适量的盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花等调料,搅拌均匀。
包子成型
发酵好的面团取出,揉搓几次,然后分成小块,擀成薄饼状。
在薄饼中间放上自己喜欢的馅料,然后将四周捏起来,包成包子的形状。