乌鸡红枣炖冬瓜

乌鸡红枣炖冬瓜是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合女性食用，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。以下是这道菜的详细做法：

准备材料

半只乌鸡，切块洗净

适量葱、姜、料酒

半块冬瓜，切块备用

适量红枣（可选）

调味料：生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉

焯水去腥

将乌鸡块放入水中，加入适量葱姜料酒，焯水捞出沥干水分备用。

炖煮

高压锅中放入乌鸡肉、葱姜片，加2勺生抽调味。

加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味，炒菜很鲜美好吃。

加适量白糖、盐、胡椒粉调味。

加入开水适量，高压锅上气压10分钟（或8分钟）。

冬瓜

准备冬瓜切块备用。