磷虾和萝卜包包子

磷虾和萝卜包包子是一种美味的面食，结合了磷虾的鲜美和萝卜的清爽。以下是制作磷虾萝卜丝包子的详细步骤：

材料

中筋面粉：500克

纯牛奶：250克

白糖：5克

酵母粉：4克

白萝卜：1根

南极磷虾干：10克

蚝油：1勺

盐：4克

五香粉：半匙

鸡粉：半匙

植物油：适量

做法

纯牛奶250克放入碗中，用微波炉加热至温，和人体体温差不多即可，不烫手。

加入白糖5克和酵母粉4克，静置4~5分钟后，搅拌糖至融化。

面粉500克倒入盆中，将混合后的牛奶分次倒入盆中，用筷子不停地搅拌成絮状。

用手揉成光滑的面团，刚开始揉的时候表面不够光滑，慢慢多揉一会就好了，盖上保鲜膜放置室温处发酵至两倍大，全程需要2小时左右。

白萝卜一根洗净去皮，用刨皮器刨细丝，刨好丝后再碗中加入2克的盐，用盐腌出水份。

虾干提前冲洗干净沥干水份。

腌出萝卜里的水份后，用手握成团，将里面的水份捏出不要。