金针菇咋再生

金针菇的再生方法如下：

选择生长健康的金针菇，将根部切下，最好带有少量的泥沙，这样有利于后期的再生。

准备一个高度达到10厘米左右的容器，容器中倒入适量的清水，水量以根系高度的一半左右为宜。

在清水中倒入适量的食用碱或小苏打，搅拌均匀，注意碱性浓度不应太高。

在容器底部放几片化妆棉或湿纸巾，将切好的金针菇根部放在上面。

也可以将切下的根部用塑料袋包好，放入用苏打水打湿的纸巾中，再放到塑料袋中密封好。

将容器放置在通风、阴凉的地方，保持温度在5-10℃左右。

如果条件允许，可以将容器放入冰箱冷藏，一周后金针菇就会再次生长出来。

保持容器里的水不要干，定期检查并更换湿润的纸巾或化妆棉。

当金针菇的菌柄长到2-3厘米高时，可以将其尽可能向下卷曲，并压倒贴近料面，使子实体均匀地覆盖并贴紧整个料面。

加强通风，促进空气流通，有助于金针菇的生长和再生。