麻油炒西兰花做法

麻油炒西兰花的做法如下：

材料准备

西兰花 1朵

色拉油 少许

麻椒 少许

盐 少许

淀粉 4g左右

水 30ml左右

麻油 少许

初步处理

西兰花洗净，沥干水分备用。

炒制过程

锅中加入适量的色拉油，油温达到八分热时，放入少许麻椒，炒出香味。

加入西兰花，大火快速翻炒。

当西兰花炒至八分熟时，加入适量的盐，转中小火继续翻炒。

将淀粉和水按大约30ml的比例混合，倒入锅中，继续翻炒。

当西兰花快熟时，倒入少许麻油，翻炒均匀后出锅。

其他做法