南瓜扇骨汤

南瓜扇骨汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的南瓜扇骨汤做法:

传统南瓜扇骨汤

食材:贝贝南瓜2个,山药1根,胡萝卜1根,茯苓20克,莲子20克,扇骨500克。

做法:扇骨冷水下锅焯水,山药、胡萝卜去皮切段,所有食材洗净放入锅中,加水,大火煮开转小火40分钟,出锅加盐调味即可。

简易南瓜骨头汤

食材:南瓜、骨头。

做法:水烧开,放入南瓜和骨头,用电高压锅煮30分钟后加入盐即可。

南瓜排骨汤

食材:南瓜、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法

1. 排骨焯水:将排骨放入锅中,加入足够的清水,加入料酒焯水,去除浮沫,捞出备用。

2. 煮南瓜:将南瓜去皮去籽切块,放入锅中,加入适量清水,煮至软烂。

3. 加入排骨:将焯水后的排骨放入锅中,加入姜片、葱段,继续煮15-20分钟。