玉米面条机加工技术要求

玉米面条机的加工技术要求包括以下几个方面：

设备组成及功能

机身：由面筒、露面板、堵面板、面板紧固套、螺旋轴及轴承套筒等组成。

配套部件：包括电机、鼓风机、加热圈、三角带等。

主要功能：将玉米面加工成面条，支持自熟和烘干功能，生产温度可调节。

加工流程

配料：将玉米面、面粉、淀粉、筋力源等干粉混合，加入温水搅拌成面团，醒发后揉成圆条，放入自熟机轧制成熟面条，再进行凉棚熟化和凉水浸泡处理。

设备调试：包括松开泵或电机、清理联轴器电机侧与水水泵侧、靠齐设备、使用塞尺检验轴器同心度等步骤。

安装要求

找正找平：采用垫铁调整安装精度，确保设备水平。

地脚螺栓：底端不应碰孔底，离孔边应大于15mm，螺栓应保持垂直，垂直度偏差不应超过10/1000。

操作与维护

操作简便：1-2人即可操作，生产速度快，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。