肉椒和虾仁

肉椒和虾仁可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

材料

虾仁 3两

青椒 3个

香茹肉酱 2两

花生油 适量

鱼露 适量

糖 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

步骤

备好食材：

青椒用开水煮下去掉青味同时去掉残留的农药，后用凉水洗下。虾仁和肉酱备用。

炒虾仁：

把虾仁和肉酱放进锅里炒一下，直接放入青椒一起爆炒。

调味：

过程中把咸淡调味好，太干就洒点热水翻炒。

出锅：

炒至青椒熟透，虾仁变色即可出锅装盘。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放辣椒粉或辣椒酱。

虾仁炒至变色即可，不要炒得过熟，以保持其嫩滑的口感。

希望这个食谱对你有所帮助!