白菜粉条做法步骤文字
白菜粉条是一道经典的中式菜肴，做法如下：
准备食材
白菜：选择新鲜、嫩绿的白菜，洗净后切成大块或条状。
粉条：选择质量好、口感劲道的粉条，提前用温水泡软，沥干水分。
猪肉：选择肥瘦相间的猪肉，切成薄片或块状。
调料：葱姜蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
煸炒猪肉
热锅凉油，放入猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒、八角炒出香味。
炒白菜
将白菜块或条加入锅中，翻炒均匀，炒至白菜变软。
调味
加入生抽、老抽翻炒均匀，使白菜上色。
根据口味加入适量盐、鸡精调味。