拌菜调料油醋汁比例

拌菜调料油醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，但一般推荐的比例为 3份油和1份醋或柠檬汁。以下是一个常见的油醋汁配方：

橄榄油或其他淡味油：225毫升

醋或柠檬汁：75毫升

法式芥辣酱：1茶勺（可选）

盐：适量

胡椒：适量

这个配方可以至少供应10人份的沙拉，大家可以根据实际情况适当减量。

此外，也有其他一些油醋汁的变体配方，例如：

1. 橄榄油或其他淡味油：两勺

酱油：一勺

蜂蜜或枫糖：一勺

果醋：一勺

黑胡椒：半勺

盐：一点或不放（如果酱油咸，可以不放盐）

2. 橄榄油：1大匙

柠檬汁（或白醋）：1大匙

蜂蜜：1大匙

生抽：1小匙

香油：1/4小匙

黑胡椒粉：少许

盐：适量

3. 橄榄油：50克

醋（比如柠檬醋、米醋）：20克

蜂蜜或者枫糖浆：15克

蒜泥：1克

盐和胡椒粉：适量