做小动物形状的南瓜面包

制作小动物形状的南瓜面包，可以参考以下几种方法：

南瓜象形小面包

材料：舒可曼高筋面粉290g、熟南瓜泥125g、全鸡蛋液20g、舒可曼细砂糖18g、舒可曼活性干酵母4g、美剂乐黄油18g、奶黄馅适量。

做法：将南瓜泥、牛奶、鸡蛋液加入搅拌盆，搅拌均匀。加入面粉、糖、酵母，用厨师机搅打至面团能拉出较厚的膜阶段。加入黄油和盐，继续搅打，直到能拉出手套膜。面团整形成圆形，盖上保鲜膜，醒发30分钟。搓成长条，分成每个50g的小团，擀平包上馅料，收口搓圆。用棉线将包好的面包扎成小动物的形状，如小猫、小狗等。

南瓜小面包

材料：金像精研日式高筋粉150g、抹茶粉10g、黄油15g、糖20g、牛奶100g、南瓜泥40g、可可粉10g、酵母2g、盐1g、棉线适量、栗子泥200g、炼乳50g。

南瓜奶酪软欧包

材料：高筋面粉250克、南瓜泥200克、水20克、细砂糖10克、黄油12克、干酵母3克、盐3克、奶酪馅（奶油奶酪150克、细砂糖25克）。

做法：将南瓜泥、水、细砂糖、酵母混合，搅拌均匀。加入面粉和盐，搅拌成面团。加入黄油，继续搅拌至光滑细腻。发酵至两倍大。将面团分成两份，揉圆后松弛10分钟。擀成长方形，包入奶酪馅，卷起。二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤180度15分钟。取出震两下，趁热表面刷黄油，拆线，用坚果装饰。

这些方法都可以帮助你制作出可爱的小动物形状的南瓜面包。你可以根据自己的喜好选择合适的材料和形状，发挥创意，制作出独一无二的南瓜面包。