芭蕉树心炖汤

芭蕉树心炖汤是一种传统的食疗汤品，具有一定的药用价值和营养价值。以下是关于芭蕉树心炖汤的详细做法和功效：

做法

准备食材

芭蕉心：200克

猪心：200克

葱姜蒜：适量

料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖、鸡精：适量

处理食材

芭蕉心洗净，去除表皮和纤维，切成适合大小的片状备用。

猪心洗净，去除血块和脂肪，然后用开水焯水，去除腥味，切成块状备用。

葱切成段状，姜切片，蒜切末备用。

炖煮

在锅中加热适量的油，倒入葱姜蒜炒香，然后加入猪心块煸炒一会。

待猪心块变色后，加入适量的料酒煮一下，去腥味。

加入适量的清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后撇去浮沫。

改小火炖煮40分钟至猪心变酥烂。

加入芭蕉心片，继续炖煮20-30分钟，直到芭蕉心变软。