渣广椒做法

渣广椒是一种具有独特风味的湖北菜肴，以下是几种常见的渣广椒做法：

炒渣广椒

材料：渣广椒、土家腊肉、香葱、油、盐。

步骤：

1. 锅中放点油，油烧热后放入土家腊肉，把肉煎熟。

2. 放入渣广椒拌匀。

3. 装盘时放入切好的香葱，炒好的渣广椒腊肉味道鲜美，喷香扑鼻。

渣广椒炒肉

材料：渣广椒、肉（切片）、油、盐、生抽。

步骤：

1. 将渣广椒炒熟后备用。

2. 将肉切片炒熟后，再将炒熟的渣广椒混合在一起炒至金黄即可使用。

渣广椒蒸扣肉

材料：带皮五花肉、渣广椒、白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐。

步骤：