冬瓜黄瓜怎么炒

冬瓜黄瓜清炒是一道简单又健康的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

冬瓜 300克

黄瓜 200克

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 少许（可选）

步骤

准备食材

冬瓜削皮后去瓤，洗净，切成薄片。

黄瓜清洗干净，切成薄片或滚刀块。

葱切成葱花备用。

炒制

锅内倒入少许油，油热后放入葱花炒香。

加入冬瓜片翻炒3分钟，使其充分受热。

加入黄瓜片翻炒2分钟，直到黄瓜变软。

调味

撒入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许味精提鲜。

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士

火候控制：炒制过程中建议使用中火，以保持蔬菜的脆嫩口感。

调味选择：可以根据个人口味选择是否加入鸡精或味精，以及是否使用生抽、陈醋等其他调味料。

这道清炒冬瓜黄瓜色香味俱全，营养丰富，是一道适合快速制作的家常菜。希望你喜欢这个食谱!