西兰花肉片木耳汤

西兰花肉片木耳汤的制作方法

材料准备

西兰花 1朵

香菇 5朵

木耳 5朵

猪肉 150克

姜 1片

盐 适量

鸡粉 适量

植物油 适量

制作步骤

食材处理

西兰花洗净后切成小朵。

香菇用清水浸软洗净后切丝。

木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。

猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

焯水

锅中烧开水，依次放入西兰花、木耳、胡萝卜焯水1分钟捞出装入盘中备用。

炒制

另起锅热油，下入姜末爆香。

再倒入所有的焯水食材（西兰花、香菇、木耳、胡萝卜），调入1勺盐炒匀。